Wir verwenden frische Produkte und bevorzugen regionale und saisonale Ware. Wir nehmen keine Geschmacksverstärker, Konservierungsmittel oder andere Zusätze. Unser Fleisch beziehen wir von der
Landschlachterei Draheim aus Bujendorf. Unsere Kartoffeln bekommen wir vom Liensfelder Hof, Jan-Henning Wülfken liefert leckere Knollen!
Unsere Gerichte bereiten wir täglich frisch zu, damit Sie ein gesundes und leckeres Mittagessen genießen können.